Arroz con boletus y gambas

En este post te daremos una receta para cocinar arroz con boletus y gambas.

Instrucciones para preparar arroz con boletus y gambas

Si hemos comprado boletus al natural, los lavamos para quitarles la tierra que puedan tener y los troceamos. Si hemos comprados boletus secos, los humedeceremos para hidratarlos.

Laminamos los ajos, los introducimos en la paella en la que hemos echado previamente el aceite de oliva virgen, y los freímos.

Cuando empiecen a dorarse se añaden los pimientos y el tomate y lo rehogamos todo, añadimos los boletus, condimentamos y salteamoa durante dos o tres minutos a fuego fuerte.

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